【なんで食品工場を選んだのか】おはようございます！シェフのチキンの速水です！今日は、ちょっといつもと違う話を。よく聞かれるんです。「なんで料理人なのに、自分の店じゃないの？」料理人の夢は「自分の店...

サラダチキンをお取り寄せするとき、何を基準に選んでいますか？価格、たんぱく質量、味の種類、保存のしやすさ。比較するポイントはいろいろありますが、フレンチシェフとして私が大切にしているのは「実際の食...

「サラダチキンを毎回買うのが面倒」「忙しい日でも、おいしい食事を楽しみたい」そんな方におすすめしたいのが、サラダチキンの定期便です。定期便は、一度申し込むことで商品を継続的に届けてもらえる購入方法...

「高級サラダチキンって、普通のサラダチキンと何が違うの？」そんな疑問を持ったことはありませんか？スーパーやコンビニで手軽に購入できるサラダチキン。最近では、原材料や調理方法にこだわった商品も選べる...

鶏むね肉ともも肉。同じ鶏肉なのに、なぜ味や食感が違うのでしょうか？スーパーでもおなじみの二つの部位ですが、実は料理における特徴は大きく異なります。今回は、フレンチシェフの視点から、鶏むね肉ともも肉...

仕事から帰ってきて、毎日夕食を考えるのは大変ですよね。「今日は何を作ろう？」「冷蔵庫に何が残っていたかな？」「できれば栄養バランスも考えたい」そんな方におすすめしたいのが、冷凍サラダチキンのまとめ...

仕事から帰ってきて、毎日夕食を考えるのは大変ですよね。「今日は何を作ろう？」「冷蔵庫に何が残っていたかな？」「できれば栄養バランスも考えたい」そんな方におすすめしたいのが、冷凍サラダチキンのまとめ...

サラダチキンをお取り寄せしてみたいけれど、毎回そのまま食べるだけでは飽きてしまいそう。そんなふうに感じたことはありませんか？サラダチキンは、そのまま食べられる便利な食品ですが、実は家庭料理にも幅広...

高級サラダチキンは、普通のサラダチキンと何が違うのでしょうか？スーパーやコンビニでも手軽に購入できるサラダチキン。一方、通販では料理人が監修した商品や、食材・製法にこだわった高級サラダチキンも販売...

サラダチキンの定期便を購入したいけれど、何個入りを選べばいいかわからない。そんな悩みはありませんか？定期便は毎月サラダチキンが届く便利なサービスですが、価格だけで選んでしまうと、食べ切れなかったり...

国産鶏肉を使ったサラダチキンを通販で購入したい。そんなとき、商品ページのどこを確認していますか？「国産」「国内製造」「国内加工」似たような言葉が並んでいると、どれも同じ意味に感じるかもしれません。...

大切な人へのプレゼント。お菓子やお酒も素敵ですが、最近は「普段の食事で楽しめるもの」を贈りたいと考える方もいるのではないでしょうか。そんな方におすすめしたい選択肢の一つが、サラダチキンのギフトです...

無塩サラダチキンを通販で探している方の中には、「塩分を控えたい」「自分で味付けしたい」「料理に使いやすいサラダチキンが欲しい」という方も多いのではないでしょうか。サラダチキンといえば、塩やハーブな...

無添加のサラダチキンを通販で購入したい。でも、ネットにはさまざまな商品があり、何を基準に選べばいいのか迷ってしまいますよね。「国産鶏肉を使っているものがいい」「添加物が気になる」「塩分を控えたい」...

サラダチキンと聞くと、そのまま食べるもの。サラダにのせるもの。筋トレやダイエット中に食べるもの。そんなイメージがあるかもしれません。でも、フレンチシェフとしてサラダチキンを作っている僕は、もっと料...