「もしも、フレンチのシェフがサラダチキンをつくったら」、もっと美味しいサラダチキンが作れるのではないかと、もしもから始まった、たった一人のフレンチシェフの物語。

食の未来を探求し続けるフランス料理一筋のフレンチシェフが、京都と東京での修行経て、食品工場を設立。これまでの食の知識と経験を凝縮した、フレンチシェフがつくるサラダチキン。

店名の”シェフのチキン”にはプロの料理人がサラダチキンの概念を超えるという意味がある。

あなただけの「最高の一品に。」

今日も美味しいサラダチキンをお届けいたします。

「お仕事を頑張っている男性に」

と思い浮かんだあの人に。

フレンチシェフがつくる

無添加でプレミアムなサラダチキン。

「健康を気遣う」

あなたの思いを形にして
贈ってみませんか？

「働く人へのギフト」として、
高い評価をいただいております。

シェフのチキンでは、化学調味料・保存料・着色料を一切使用していない無添加のサラダチキン。

速水シェフは、子どもからおじいちゃん・おばあちゃんまで、たくさんの方に召し上がっていただきたいという思いから、無添加にこだわったという。

長く健康的なカラダを維持していくためには、食事管理がとても大切。健康食品というと、「もの足りない」と感じる人も多いだろう。

しかし速水シェフは、
「健康的であり、美味しい、そして、続けられる」
一品を考え抜いたのである。

シェフのチキンは、外側と内側の肉の色が違う。これは何かというと、「外側に鶏むね、内側に鶏もも」を使用している。

速水シェフによると、サラダチキンがパサパサする原因は、鶏むねだけで作るから。ならば鶏もももつかって、「パサパサしないサラダチキン」を目指したのだ。

鶏ももを使用することで、鶏ももが持つ美味しい旨みが全体に行き渡り、美味しく仕上がる。

シェフのチキンでは、サラダチキンの定番の味の、塩・ブラックペッパー・バジルの他に、速水シェフのオリジナルの「柚子胡椒キノコ・トマトハーブ・キャラメルごぼう」など、フレンチを食べたことのない方でも美味しく召し上がれる味をつくった。

まずは、お家の食卓でフレンチを楽しんで欲しいという思いからだ。

ここでしか食べられない、フレンチテイストのサラダチキンをぜひご賞味あれ。

シェフの速水から皆様へ

シェフのチキンをきっかけに、フランス料理を好きになっていただけたら嬉しいです。「フレンチって高級だから、中々行けない。」などのお声も多いと思います。まずは、ご自宅でフレンチを召し上がってみませんか？

今後もフランス料理を中心とした料理を開発していきます。僕の夢は、たくさんの方にフレンチを知っていただき、食べていただくこと。それ以上に幸せなことはありません。

まずは、シェフのチキンがフレンチのきっかけになればなと思っております。ぜひこの機会にお試しくださいませ。

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