無塩サラダチキンを通販で探している方の中には、

「塩分を控えたい」

「自分で味付けしたい」

「料理に使いやすいサラダチキンが欲しい」

という方も多いのではないでしょうか。

サラダチキンといえば、塩やハーブなどで味付けされた商品をイメージするかもしれません。

しかし、実は無塩タイプにも、料理人としておすすめしたい魅力があります。

今回は、フレンチシェフの視点から、無塩サラダチキンの選び方と美味しい食べ方をご紹介します。

【無塩サラダチキンとは？】

無塩サラダチキンは、食塩を加えずに作られたサラダチキンです。

ここで知っておきたいのが、「無塩」と「塩分ゼロ」は必ずしも同じではないということ。

鶏肉などの食材には、もともとナトリウムが含まれています。

そのため、食塩を加えていなくても、栄養成分表示の食塩相当量が完全に0gとは限りません。

塩分を気にして商品を選ぶ場合は、「無塩」という言葉だけでなく、栄養成分表示も確認することが大切です。

【無塩サラダチキンの3つの魅力】

① 自分で味付けを調整できる

無塩タイプの大きな魅力は、食べる人の好みに合わせて味を決められることです。

例えば、レモンとオリーブオイルでさっぱりと。

黒こしょうと少量の塩でシンプルに。

トマトソースをかければ、洋食のおかずとしても楽しめます。

味付けが決まっていないからこそ、さまざまな料理に使いやすいのです。

② 家族それぞれの好みに合わせやすい

家族で食事をするとき、味の好みが違うことはありませんか？

しっかり味が好きな方。

あっさりした味が好きな方。

無塩サラダチキンなら、同じチキンを使いながら、それぞれ好みのソースや調味料で仕上げられます。

別々に主菜を作らなくても、味付けに変化をつけられるのは便利ですね。

③ 料理のアレンジがしやすい

味付きのサラダチキンは、そのまま食べやすいのが魅力です。

一方、無塩タイプは、さまざまな料理に組み込みやすいという特徴があります。

サンドイッチ、サラダ、パスタ、スープなど、幅広く活用できます。

【フレンチシェフおすすめの食べ方】

ここからは、家庭で簡単にできるアレンジをご紹介します。

① レモンオリーブソース

材料（1人分）

・無塩サラダチキン 1人分

・オリーブオイル 小さじ1

・レモン汁 小さじ1

・黒こしょう 少々

・塩 お好みで少量

作り方

オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、スライスしたチキンにかけます。

仕上げに黒こしょうを振れば完成です。

レモンの酸味とオリーブオイルの香りで、シンプルながら満足感のある一皿になります。

② トマトとバジルのサラダ

材料（1人分）

・無塩サラダチキン 1人分

・トマト 1/2個

・バジル 2〜3枚

・オリーブオイル 小さじ1

・塩、黒こしょう 適量

作り方

チキンとトマトを食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。

バジルを散らし、オリーブオイルと塩、黒こしょうで味を調えれば完成です。

パンを添えれば、手軽なランチにもおすすめです。

③ きのこのクリームソース

材料（1人分）

・無塩サラダチキン 1人分

・しめじ 50g

・牛乳 80ml

・バター 5g

・塩、黒こしょう 適量

作り方

フライパンでバターを溶かし、しめじを炒めます。

牛乳を加えて軽く煮詰め、塩と黒こしょうで味を調えます。

温めたチキンにソースをかければ完成です。

無塩タイプなら、ソースの味を中心に料理を組み立てられます。

【通販で無塩サラダチキンを選ぶポイント】

通販で購入する際は、次の3点を確認しましょう。

① 原材料と食塩相当量

無塩という表示だけでなく、原材料表示と栄養成分表示を確認します。

② 鶏肉の産地と調理方法

鶏肉の産地や、どのような調理方法を採用しているかも商品選びの参考になります。

③ 保存方法と賞味期限

冷凍タイプなら、必要な分だけ使いやすいのが魅力です。

ただし、保存期間や解凍方法は商品ごとに異なるため、必ず表示に従ってください。

【フレンチシェフが作る無塩サラダチキン】

僕が作っている「シェフのチキン」でも、無塩タイプをご用意しています。

シェフのチキンは、国産鶏肉を使用し、化学調味料・保存料・着色料を使わずに製造しています。

大切にしているのは、

無添加 × フレンチシェフ × 低塩分。

フレンチシェフとして培った技術を生かし、火入れや味付けを考えながら、料理として楽しめるサラダチキンを目指しています。

無塩タイプは、食べる方が自由に味を決められる商品です。

そのままシンプルに楽しむのもよし。

お気に入りのソースをかけるのもよし。

毎日の料理に、ぜひ取り入れてみてください。

【まとめ】

無塩サラダチキンは、単に塩を加えていないというだけでなく、自分好みの料理に仕上げやすいのが魅力です。

通販で購入する際は、原材料、食塩相当量、保存方法を確認し、生活スタイルに合った商品を選びましょう。

「無塩タイプはどんな料理に合う？」

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