おはようございます！

シェフの速水です！😊

料理を作るとき、私が一番大切にしていることがあります。

それは、「誰のために作るのか」を考えることです。

フレンチレストランで働いていた頃は、技術や見た目を追求する毎日でした。

でも、お客様から「美味しかった。また来ます。」と言っていただけた時、一番嬉しかったのは、自分の料理で笑顔になっていただけたことでした。

その経験から、料理は自分のためではなく、食べる人のために作るものだと考えるようになりました。

シェフのチキンも同じです。

忙しく働く方、子育てを頑張る方、健康を意識して食事を見直そうとしている方。

そんな一人ひとりの毎日に寄り添える料理を届けたいという想いで、一つひとつ丁寧に作っています。

これからも、「美味しいから続けられる」と思っていただける料理をお届けしていきます。

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊

素敵な週末をお過ごしください。

シェフのチキン

シェフ 速水翔