2026/10/01 12:43
「せっかくサラダチキンをお取り寄せするなら、
少し特別なものを選びたい」
「スーパーやコンビニとは違う、
美味しいサラダチキンを食べてみたい」
そんな方に知ってほしいのが、
「高級サラダチキン」という選択肢です。
現在は、
サラダチキンも
ネット通販でお取り寄せできます。
高たんぱく。
低脂質。
無添加。
低塩分。
国産鶏肉。
いろいろな特徴の商品があります。
では、
少し価格の高いサラダチキンを選ぶなら、
どこを見ればいいのでしょうか？
僕はフレンチシェフとして、
原材料や栄養成分だけではなく、
「一つの料理として、
どこまで考えて作られているか」
を見てほしいと思っています。
高級サラダチキンは何が違う？
「高級」と聞くと、
単純に値段が高い商品を
想像するかもしれません。
でも、
価格だけで商品を判断するのは
少しもったいないと思います。
例えば、
どんな鶏肉を使っているのか。
どんな原材料を使っているのか。
どのように火入れしているのか。
どんな味付けなのか。
香りまで考えられているのか。
ソースまで作られているのか。
作り手がどんな考えで
商品を作っているのか。
こうした部分まで見て、
自分がその価格に価値を感じられるか。
そこが大切です。
サラダチキンも「料理」として選ぶ
一般的にサラダチキンは、
高たんぱく・低脂質な食品として
知られています。
もちろん、
栄養成分は大切なポイントです。
ただ、
僕は料理人なので、
それだけでは少し寂しいと思っています。
鶏肉は、
きちんと料理すれば
とても美味しい食材です。
だから、
「たんぱく質を摂るためのもの」
だけではなく、
「今日これを食べたい」
と思える料理にできる。
僕はそう考えています。
高級サラダチキンなら火入れにも注目
鶏むね肉は、
火の入れ方によって
食感が変わりやすい食材です。
加熱が不足してはいけません。
一方で、
必要以上に加熱すれば、
食感が硬く感じられることもあります。
安全に十分加熱しながら、
どう美味しく仕上げるのか。
料理人にとって、
火入れは大切な仕事です。
お取り寄せでサラダチキンを選ぶときは、
味の種類だけではなく、
作り手が調理方法について
どんなこだわりを持っているかも
見てみてください。
無添加なら原材料まで確認する
「高級なものを選ぶなら、
原材料にもこだわりたい」
という方もいると思います。
そんなときは、
「無添加」という言葉だけではなく、
実際の原材料表示まで
確認してみてください。
どんな鶏肉なのか。
どんな調味料なのか。
どんな材料で
味を作っているのか。
食品添加物についても、
使われているから悪い、
使われていないから必ず良い、
と一律に考える必要はありません。
自分が何を食べているのかを知り、
納得して選ぶことが大切です。
低塩分でも美味しさを諦めない
サラダチキンを選ぶとき、
塩分を気にする方もいると思います。
そんな方は、
食塩相当量を確認してみてください。
ただ、
低塩分だから味を我慢する、
という必要はないと
僕は考えています。
料理の美味しさは、
塩だけで作るものではありません。
食材そのものの旨み。
焼いた香り。
ハーブ。
スパイス。
酸味。
ソース。
いろいろな要素を組み合わせることで、
料理の味は作れます。
無添加 × フレンチシェフ × 低塩分
僕が作っている
「シェフのチキン」で大切にしているのが、
無添加 × フレンチシェフ × 低塩分。
この3つです。
使用しているのは国産鶏肉。
化学調味料・保存料・着色料は
使用していません。
低塩分だけではなく、
無塩という選択肢も用意しています。
そして、
フレンチシェフとして、
火入れ。
味付け。
香り。
ソース。
そこまで考えて作っています。
高級だからこそ「美味しい」を大切に
僕が目指しているのは、
条件だけが並んだサラダチキンではありません。
国産鶏肉だから。
無添加だから。
低塩分だから。
高たんぱくだから。
低脂質だから。
もちろん、
どれも選ぶ理由になります。
でも、
食べ物である以上、
一番最初に
「美味しい」
と思ってもらいたい。
そして、
「また食べたい」
と思ってもらいたい。
そのために、
フレンチシェフとして
一つの料理を作るように、
サラダチキンを作っています。
自分用だけでなくギフトにも
少し特別なサラダチキンは、
自宅用だけではなく、
食べ物のギフトを探している方にも
選択肢になります。
健康を意識している方。
運動をしている方。
仕事が忙しい方。
料理が好きな方。
美味しいものが好きな方。
相手の生活を考えながら、
「これなら食べてもらえそう」
と思えるものを選ぶ。
そんな贈り物も
素敵だと思います。
高級サラダチキンを通販で選ぶなら
ネット通販で
少し特別なサラダチキンを探すときは、
価格だけではなく、
・鶏肉の産地
・原材料
・食塩相当量
・無添加か
・低塩分か
・無塩があるか
・火入れへのこだわり
・味付けや香り
・ソース
・作り手
まで見てみてください。
シェフのチキンは、
国産鶏肉を使用し、
化学調味料・保存料・着色料不使用の無添加。
低塩分・無塩という選択肢を用意し、
火入れ・味付け・香り・ソースまで考えた
「料理として楽しめるサラダチキン」
を目指しています。
サラダチキンだけで
食生活が決まるわけではありません。
野菜、魚、卵、大豆食品、主食など、
さまざまな食品と組み合わせながら、
忙しい日の食事や、
美味しいものを楽しみたい日の
一つの選択肢にしてもらえたら嬉しいです。
「初めてならどの味がおすすめ？」
「ギフトなら何を選べばいい？」
「低塩分と無塩の違いを知りたい」
そんな疑問があれば、
公式LINEから
シェフの僕に直接質問してください。
料理・食生活・商品についての相談も大丈夫です。
今ならLINE登録で
1,000円OFFクーポンもお渡ししています。
LINE登録はこちらから👇
