2026/09/28 08:02
「サラダチキンは毎日食べてもいい？」
サラダチキンをよく食べる方なら、
一度は気になったことが
あるのではないでしょうか。
サラダチキンは、
手軽に鶏肉を食べられる食品として、
コンビニやスーパーだけでなく、
ネット通販でも
さまざまな商品が販売されています。
高たんぱく・低脂質というイメージもあり、
朝食や昼食、
運動後の食事などに
取り入れている方もいると思います。
では、
毎日食べるなら
何を意識すればいいのでしょうか？
今回は、
フレンチシェフの視点から、
サラダチキンを日々の食事に取り入れるときに
考えてほしいことをお話しします。
サラダチキンだけを毎日食べればいいわけではない
まず大切なのは、
サラダチキンだけを食べれば
食生活が整うわけではない、
ということです。
鶏肉は、
たんぱく質を摂るための
選択肢の一つです。
毎日の食事では、
魚。
卵。
大豆食品。
乳製品。
野菜。
海藻。
主食。
さまざまな食品を組み合わせることが大切です。
だから僕は、
「毎日サラダチキンだけを食べる」
というよりも、
忙しい日の一品として
上手に取り入れるのがおすすめだと考えています。
毎日食べるなら塩分も確認する
サラダチキンを頻繁に食べる方に、
一度確認してほしいのが
食塩相当量です。
サラダチキンは、
商品によって味付けや塩分が異なります。
しっかり味の付いた商品もあれば、
低塩分の商品、
無塩の商品もあります。
どれが良い、悪いではありません。
大切なのは、
サラダチキンだけではなく、
その日に食べる食事全体を見ながら
選ぶことです。
ネット通販でサラダチキンを購入するときも、
高たんぱく・低脂質という表示だけではなく、
食塩相当量まで確認してみてください。
無添加が気になるなら原材料を見る
毎日のように食べるものだから、
「無添加のサラダチキンを選びたい」
という方もいると思います。
そんなときは、
「無添加」という言葉だけではなく、
原材料表示まで確認してみてください。
どんな鶏肉が使われているのか。
どんな調味料が使われているのか。
どんな材料で味付けされているのか。
食品添加物についても、
使われているから悪い、
使われていないから必ず良い、
と一律に考える必要はありません。
自分が何を食べているのかを知り、
自分の考え方に合ったものを選ぶ。
それが大切だと思っています。
毎日食べるなら「美味しさ」も大切
そして、
フレンチシェフとして
特に伝えたいことがあります。
それが、
美味しさです。
栄養成分だけを見て、
毎日我慢して同じものを食べる。
それでは、
食事そのものが
楽しくなくなってしまいます。
サラダチキンも料理です。
鶏肉への火入れ。
味付け。
香り。
ハーブやスパイス。
ソース。
作り方によって、
楽しみ方は変わります。
そのまま食べる日。
サラダに合わせる日。
パンに挟む日。
スープに入れる日。
ソースを合わせる日。
同じサラダチキンでも、
食べ方を変えることで
一つの食材として使うことができます。
低塩分でも料理として美味しく
「低塩分だと味が物足りないのでは？」
と思う方もいるかもしれません。
でも、
料理の味は
塩だけで決まるものではありません。
食材そのものの旨み。
香り。
ハーブ。
スパイス。
酸味。
ソース。
さまざまな要素を使って、
料理の味は作れます。
だからこそ、
低塩分でも
「また食べたい」
と思えるものを作ることが、
料理人の仕事だと考えています。
無添加 × フレンチシェフ × 低塩分
僕が作っている
「シェフのチキン」が大切にしているのは、
無添加 × フレンチシェフ × 低塩分
という3つです。
使用しているのは国産鶏肉。
化学調味料・保存料・着色料は
使用していません。
低塩分だけではなく、
無塩という選択肢も用意しています。
そして、
フレンチシェフとして、
火入れ・味付け・香り・ソースまで考える。
僕が作りたいのは、
栄養を摂るためだけのサラダチキンではありません。
「料理として楽しめるサラダチキン」です。
ネット通販なら自分に合ったサラダチキンを選べる
現在は、
サラダチキンもネット通販で
お取り寄せできます。
毎日の食事に取り入れたい方なら、
・国産鶏肉か
・原材料は何か
・食塩相当量はどれくらいか
・無添加か
・低塩分か
・無塩という選択肢があるか
・高たんぱくか
・低脂質か
・どんな味があるか
・誰が作っているのか
などを比較してみてください。
自分が大切にしたい条件に合うものを選ぶことで、
サラダチキンを
日々の食事に取り入れやすくなります。
サラダチキンは毎日食べてもいい？
大切なのは、
「サラダチキンを毎日食べるか」
だけではなく、
食生活全体で考えることだと思います。
サラダチキンは、
忙しい日に手軽に鶏肉を食べたいときの
便利な選択肢です。
一方で、
魚や卵、大豆食品など、
ほかの食材も組み合わせながら、
食事を楽しんでください。
そして、
毎日のように取り入れるなら、
塩分や原材料だけではなく、
「美味しく食べ続けられるか」
まで見て選んでほしいと思っています。
シェフのチキンは、
ネット通販で購入できる
フレンチシェフが作ったサラダチキンです。
国産鶏肉を使用し、
化学調味料・保存料・着色料不使用の無添加。
低塩分・無塩という選択肢もあります。
そして、
火入れ・味付け・香り・ソースまで考え、
料理として楽しめるサラダチキンを目指しています。
「毎日の食事にどう取り入れればいい？」
「低塩分と無塩ならどちらがいい？」
「どの味がおすすめ？」
そんな疑問があれば、
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