「月曜日からダイエットする！」

そう決めた瞬間、

朝はヨーグルト。

昼はサラダ。

夜は鶏むね肉。

お菓子は禁止。

揚げ物も禁止。

こんなふうに、食生活を一気に変えようとしていませんか？

最初の数日は頑張れても、

途中で疲れてしまった経験がある方も多いと思います。

僕は料理人として、

食生活を変えるなら

「毎日100点」を目指さなくてもいいと思っています。

大切なのは、

1回の完璧な食事ではなく、

「いいものを食べる回数を増やすこと」。

たとえば、

朝ごはんがパンだけだったら卵を足してみる。

昼ごはんで魚を選んでみる。

夕食に野菜を一品増やしてみる。

間食をするときにヨーグルトを選んでみる。

忙しい日は鶏むね肉やサラダチキンなど、

手軽にたんぱく質を摂れる食品を使ってみる。

これだけでもいいんです。

そして、もうひとつ僕が大切だと思っているのが、

「自分が何を食べているかを知ること」。

スーパーやコンビニで食品を買うとき、

「高たんぱく」

「低脂質」

「無添加」

という言葉だけを見て選んでいませんか？

もちろん、これらも食品を選ぶひとつの目安です。

でも一度、

パッケージの裏側も見てみてください。

原材料には何が使われているのか。

たんぱく質や脂質はどれくらいなのか。

同じように見える商品でも、

比較してみると意外と違います。

ここで勘違いしてほしくないのは、

「食品添加物が入っているから悪い」

「無添加だから健康的」

と単純に決めることではありません。

まずは知る。

そのうえで自分が納得できるものを選ぶ。

これが食生活改善の第一歩だと思っています。

ダイエットというと、

「何を食べないか」

ばかり考えてしまいます。

でも、

「何を食べる回数を増やすか」

という考え方もあります。

卵を食べる回数を増やす。

魚を食べる回数を増やす。

野菜を食べる回数を増やす。

いろいろな食材から

たんぱく質やその他の栄養素を摂る。

まずは週2回でも十分です。

僕がシェフのチキンを作った理由も、

毎日完璧な食生活をしてほしいからではありません。

仕事が遅くなった日。

料理する元気がない日。

そんなときに、

「今日はこれにしておこう」

と冷凍庫から取り出せる選択肢を作りたかったからです。

ダイエットは、きっかけから！

最初から人生全部を変えなくて大丈夫。

今日の1食。

明日の1食。

そこから少しずつ、

いいものを食べる回数を増やしていきましょう😊

食事や料理について、

「自分の場合は何から変えたらいい？」

と迷ったら、

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まずは自分の食生活について

一緒に考えるきっかけにしてください😊

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