おはようございます！シェフの速水です！😊

金曜日は「野菜」のお話です！

スーパーで野菜を選ぶとき、

皆さんは何を基準にしていますか？

僕がおすすめしたい簡単な方法が、

「いつもと違う色の野菜をひとつ買ってみる」

という選び方です！

例えば、

緑のブロッコリー

赤いトマト

黄色いパプリカ

紫のなす

オレンジ色のにんじん

野菜は種類によって含まれる栄養素も違います。

だから、

「健康のためにブロッコリーだけ！」

とひとつの食材にこだわるよりも、

いろいろな野菜を楽しむ方が食事の幅も広がります😊

料理人としても、

色が増えると食卓が一気に美味しそうに見えるのでおすすめです！

ただし、野菜をたくさん食べているからといって、

それだけで食事が完成するわけではありません。

そこで一緒に意識してほしいのが「たんぱく質」。

卵や魚、豆腐、お肉などを組み合わせることで、

食事全体のバランスを考えやすくなります。

そして市販のドレッシングや加工食品を使うときは、

原材料表示もたまに見てみる。

添加物が入っているからダメなのではなく、

「自分が何を食べているのか？」

を知る習慣をつけてほしいと思っています😊

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僕がシェフのチキンを作ったのも、

「これだけ食べていれば健康！」

と言いたかったからではありません。

例えば、

冷蔵庫にある野菜をお皿に盛る。

そこにシェフのチキンをプラスする。

それだけでも忙しい日の一食を作りやすくなります！

まずは週2回から。

完璧を目指すのではなく、

「いいものを食べる回数」を少しずつ増やしてみてください😊

定期便は24個入りの初回なら、

1個あたり395円。

余ってきたら、いつでもスキップOK！

生活に合わなくなったら、いつでも解約OK！

無理なく、自分のペースで続けられます。

ダイエットは、きっかけから！

今日スーパーへ行ったら、

いつも買わない色の野菜をひとつ選んでみてください😊

そんな小さな変化から、

食生活は少しずつ変わっていきます！

シェフのチキン

シェフ 速水翔