2026/02/06 13:09
土曜日シェフのチキンレシピ
材料 （２人分）
・鶏ももミンチ ２００g
・鶏むねミンチ ２００g
・小麦粉 １０g
・塩 ４g
・黒胡椒（粉末で良い） トントンを４回
作り方
１、材料を全部ボウルに入れて混ぜる
２、よく練る
３、ラップをして冷蔵庫へ
（一回冷やすことで形を整えやすくなります！）
４、２等分にしてハンバーグの形にしましょう！
（丸く平たくがベストです！分厚くすると火が入りません）
５、もう一回冷やします
６、フライパンに油をひき、フライパンが温まったら、ハンバーグを投入
７、両面に焼き色をつけます
８、両面が焼けたら、水を少量入れて蓋をして蒸し焼きに
（水蒸気・油はねでの火傷に気をつけてください！）
９、15分くらいほっておけば完成〜
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